25.6.2010 von Helmut Ermisch.

Hallo Gemeinde,

am 23. Juli ist bei uns Schlachttag.

Wir schlachten und verwursten 3 Bentheimer Schweine ( junge Läufer) mit einem Gewicht von jeweils 100 Kg.

Wir nehmen ab sofort wieder Vorbestellung entgegen.

Unser Schlachtermeister stellt alles frisch her und auch Sonderbestellungen sind noch möglich.

Vom Schinken über Mettwurst bis zu Wurst in Gläsern zb.:

Gruß

Helmut 

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16.6.2010 von Helmut Ermisch.

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15.6.2010 von Helmut Ermisch.

Vor 4 Wochen wurden unsere ersten Bentheimer Ferkel geboren.Wer die Bentheimer Schweine noch nicht kennt:Es ist eine uralte Schweinerasse, die schon fast ausgestorben war.Die Bentheimer sind eine alte Hausschweinrasse, so wie sie noch unsere Eltern und Großeltern kannte. Ein Hausschwein welches noch glücklich und zufrieden auf dem Bauernhof bzw. in der Schweineweide lebte und glücklich war.Nicht so wie leider heute die meisten Schweine ( und nicht nur Schweine ) gehalten werden. Massentierhaltung, auf viel Fleisch und schnelle Mast gezüchtet.Manchmal wünsche ich mir, dass die Menschen, die ihre Tiere so halten, selbst einmal dieses ” Vergnügen ” haben sollte.Also, ich sag es mal so:Wir züchten diese Bentheimer Schweine und halten und füttern sie so, wie es schon unsere Eltern und Großeltern getan haben.Freilauf in der Schweineweide und auf der Wiese und neben Getreide erhalten sie auch viel Obst und Gemüse. Und im Herbst gibt es auch leckere Eicheln, frisch von den Eichbäumen.Wer mag, kann uns gerne mal besuchen.GrußHelmut

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